Sharon De la Rosa Cohen
Coordinadora Nutrición / Nutricionista Unidad Madrid
Nutricionista especializada en nutrición bariatrica y con trastornos de la conducta alimentaria, con alta experiencia laboral,
Para así tener el mejor acompañamiento nutricional durante tu proceso de reducción de estómago por endoscopia.
Grado en Nutrición Humana y Dietética.
Universidad Complutense de Madrid.
Máster en Nutrición Clínica y Endocrinología.
Universidad Complutense de Madrid.
Dietista Nutricionista Clínica.
Especialista en nutrición deportiva y educación nutricional.
Medición de pliegues antropométricos mediante técnica ISAK.
Sus principales responsabilidades incluyen:
1.Evaluación nutricional integral del paciente: El nutricionista realiza una evaluación detallada del estado nutricional del paciente antes, durante y después del procedimiento bariátrico. Esto incluye la identificación de deficiencias nutricionales, problemas metabólicos y hábitos alimenticios, para diseñar un plan personalizado de nutrición.
2.Diseño de planes de alimentación postoperatorios: Tras una endoscopia bariátrica, los pacientes experimentan cambios significativos en su capacidad de ingestión y absorción de nutrientes. El nutricionista desarrolla dietas adaptadas a las diferentes fases del proceso de recuperación (líquidos, purés, sólidos) para asegurar una ingesta adecuada y evitar complicaciones.
Si quieres adelgazar, come antes de las tres
Un estudio dirigido por Marta Garaulet determina que el horario del almuerzo influye en la pérdida de peso. Si usted pretende adelgazar, sepa que no basta con planificar una alimentación mediterránea y saludable. También debe evitar almorzar, siguiendo esa costumbre tan española, después de las tres. Comer tarde resta eficacia a la dieta, según concluye un estudio dirigido por Marta Garaulet, catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia, que acaba de publicar la revista 'International Journal of Obesity'. Resultados de la investigación Los investigadores sometieron a un tratamiento de adelgazamiento a 420 personas -la gran mayoría murcianos- durante 20 [...]
Mantenerse en forma en invierno
Llega el frío, la lluvia, las heladas y, por supuesto, también la Navidad, por lo que calzarse las zapatillas y salir a entrenar a la calle parece impensable. Nos quedamos en casa y al llegar primavera veremos que hemos perdido toda la forma física, habremos cogido unos kilos y las buenas nuevas costumbres serán una cuesta arriba. Consejos para mantenerse en forma en invierno Pero la clave para que esto no ocurra radica en Darwin: adaptarse o morir. Si hace frío, tendremos que cambiar nuestras rutinas. Podemos apuntarnos a un gimnasio, aunque para muchos, por falta de tiempo, es imposible. [...]
Mejorar tu autoestima influirá positivamente en tu peso
A menudo nos preguntamos cómo es posible que nunca consigamos lo que nos proponemos. Pensamos que los intentos deberían dar sus frutos, pero algo falla y no sabemos exactamente qué. Lo que no somos capaces de comprender es que la autoestima y los resultados están estrechamente relacionados. Esto es lo que conecta el mundo exterior con nosotros mismos y que ejerce una gran fuerza sobre aquello que queremos conseguir. La autoestima tiene un papel importante en nuestro estado anímico, nuestras actitudes y en la calidad de las relaciones personales. Nos esforzamos por crecer y sentirnos mejor cada día con nosotros [...]
Frutas de verano: las mejores aliadas en una dieta equilibrada
La llegada del calor y las altas temperaturas nos traen las vacaciones, el ocio y un montón de frutas deliciosas y ricas en agua que pueden ayudarnos a mantener una dieta equilibrada, saciarnos, refrescarnos y aprovecharnos, además, de sus excelentes propiedades. Os hacemos un repaso de las principales virtudes de las frutas que mejor se adaptan a las dietas de adelgazamiento. Además, como es tu temporada natural, nos ayudan a controlar el presupuesto en un mes de dispendios, ¡Que aproveche! Las mejores frutas para el verano Sandía: Su alto contenido en agua nos da un aporte extra de hidratación, aunque [...]
¿Son efectivas las dietas milagro?
A pesar de las numerosas declaraciones de doctores afirmando que las "dietas rápidas" o "dietas milagro" no son la solución al sobrepeso y la obesidad, muchas personas siguen confiando en este tipo de regímenes con la esperanza de alcanzar el peso ideal. Estas dietas basadas en la restricción de ciertos grupos de alimentos, en la reducción extrema de calorías o bien en una alimentación basada en productos diuréticos, solo consiguen una pérdida de peso rápida pero no duradera ni saludable. Por lo general cuando hacemos una "dieta milagro" al poco tiempo ya hemos recuperado esa pérdida de peso y, en [...]
Actividades de verano que nos ayudan a adelgazar
Las olas de calor que azotan España están haciendo que el verano arranque con na sensación de bochorno que no es nada fácil de sobrellevar. as altas temperaturas nos dejan con la tensión por los suelos y sin ningunas ganas de practicar cualquier tipo de actividad física, tan importante en una dieta de adelgazamiento o mantenimiento. Actividades que queman calorías en verano Hoy, desde Obesidad López-Nava queremos dejaros una pista de las calorías que se pueden quemar realizando actividades que a todos nos gusta hacer en verano y que pueden sernos de excelente ayuda para sentirnos mejor con nosotros mismos. [...]
¿Cuánto engorda lo que comes y bebes en las terrazas veraniegas?
El verano está aquí y con él nuestra costumbre social gregaria favorita: irnos de terracitas. Este divertido hábito, que se repite con mucha frecuencia durante los meses de la canícula, es una manera perfecta de divertirnos con nuestros amigos y familia. Sin embargo, las personas con problemas de peso o que están a dieta, estos “bares a pie de calle” ofrecen peligrosas tentaciones que pueden echar por tierra los esfuerzos de los últimos meses. Como nos explica nuestra especialista en nutrición, Inmaculada Bautista, no se trata de renunciar a nuestra vida social, sino de ser conscientes del valor nutricional de [...]
Ejercicios para afinar los brazos
Llega el buen tiempo y, con él, la ropa más ligera. Toca enseñar los brazos, algo con lo que no todos estamos muy cómodos. Por eso, desde Obesidad López-Nava hemos preparado una tabla de ejercicios diseñada para adelgazar y afinar los brazos. Si unimos esta pequeña tabla a ejercicios más cardiovasculares, conseguiremos perder peso, mantener salud y cuidar y tonificar nuestra musculatura y cuerpo. Ejercicios para adelgazar los brazos Ejercicio 1 Utiliza unas pequeñas mancuernas de medio kilo cada una. Cógelas, y con la palma de la mano viendo hacia el frente, dobla el codo hasta formar un ángulo de [...]
Las consultas por obesidad y sobrepeso aumentan el 40 por ciento tras Semana Santa
Estas fechas representan el primer contacto con el traje de baño, el sol… y los kilos de más. Después de la Semana Santa se observa un incremento del 40 por ciento en las consultas médicas por obesidad y sobrepeso, según datos de Obesidad López-Nava, Unidad Endoscópica de la Obesidad del Hospital Universitario Madrid Sanchinarro. Según el Dr. Gontrand López-Nava, director de esta unidad, “la salud es el motivo más importante por el que nuestros pacientes acuden a consulta; el cambio de vestuario propio de estas temperaturas más cálidas es el detonante para que la gente decida poner solución eficaz y [...]
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