Sharon De la Rosa Cohen
Coordinadora Nutrición / Nutricionista Unidad Madrid
Nutricionista especializada en nutrición bariatrica y con trastornos de la conducta alimentaria, con alta experiencia laboral,
Para así tener el mejor acompañamiento nutricional durante tu proceso de reducción de estómago por endoscopia.
Grado en Nutrición Humana y Dietética.
Universidad Complutense de Madrid.
Máster en Nutrición Clínica y Endocrinología.
Universidad Complutense de Madrid.
Dietista Nutricionista Clínica.
Especialista en nutrición deportiva y educación nutricional.
Medición de pliegues antropométricos mediante técnica ISAK.
Sus principales responsabilidades incluyen:
1.Evaluación nutricional integral del paciente: El nutricionista realiza una evaluación detallada del estado nutricional del paciente antes, durante y después del procedimiento bariátrico. Esto incluye la identificación de deficiencias nutricionales, problemas metabólicos y hábitos alimenticios, para diseñar un plan personalizado de nutrición.
2.Diseño de planes de alimentación postoperatorios: Tras una endoscopia bariátrica, los pacientes experimentan cambios significativos en su capacidad de ingestión y absorción de nutrientes. El nutricionista desarrolla dietas adaptadas a las diferentes fases del proceso de recuperación (líquidos, purés, sólidos) para asegurar una ingesta adecuada y evitar complicaciones.
Dieta balón gástrico: recomendaciones para antes y después
El balón intragástrico es un procedimiento efectivo para la pérdida de peso. Este tratamiento ayuda a perder peso con rapidez y sin el sacrificio de una dieta estricta. El paciente se llena más rápido y con menos cantidad. Descubre todo sobre la dieta balón gástrico. […]
El balón gástrico para adelgazar: una solución para las enfermedades relacionadas con la obesidad
Muchos pacientes que recurren a la técnica del balón gástrico para adelgazar, ya sea mediante el balón intragástrico, el método Apollo, POSE o TORe, no solo buscan perder peso, sino también disminuir los riesgos de enfermedades vinculadas con la obesidad. Esta reducción de riesgos acarrea una mejora notable en la calidad de vida tanto física como psicológica. Beneficios del balón gástrico para adelgazar Los beneficios más relevantes incluyen: Reducción de la hipertensión arterial Disminución de la diabetes tipo 2 Prevención de enfermedades coronarias Control de niveles elevados de colesterol Alivio de dolores musculares y articulares En Obesidad López-Nava, el enfoque [...]
Dieta del limón, aprovecha los cítricos en tu alimentación
Estamos en verano y en esta época del año siempre seguimos diversas dietas para perder peso y vernos más regias. Les daremos una nueva dieta y se trata de la dieta del limón, los cítricos siempre se han considerado unos buenos aliados para perder peso. Dieta de desintoxicación La dieta del limón es una dieta de desintoxicación que ayuda a perder hasta 8 kilos en 2 semanas. Sin embargo, como todas las dietas tan eficaces y rápidas, después del plan de adelgazamiento debes eliminar la rutina alimenticia normal porque el efecto rebote puede ser enorme. Durante las dos semanas que realices la [...]
Los peligros de las dietas de moda
Cuando el gran público habla de dietas se refiere, normalmente, a regímenes de adelgazamiento. Si se analiza la palabra se llega a la conclusión de que dieta es una pauta alimentaria determinada por unos parámetros también determinados. Así pues, seguir una dieta es respetar una manera de alimentarse, determinada por una circunstancia o patología como puede ser la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes, etc., en la que una parte importante del tratamiento es la alimentación. En este artículo queremos hablarte de las dietas de moda y sus peligros. Asimismo, existen pautas dietéticas o dietas específicas para situaciones puntuales como puede [...]
Adelgazar tras las Navidades
Adelgazar tras las navidades es posible. Durante esas fechas solemos relajar nuestros buenos hábitos adquiridos durante el resto del año: picamos entre horas, ingerimos alimentos poco recomendados y descuidamos la actividad física. Los excesos que cometemos a finales de año nos hacen descuidar nuestra alimentación y, como consecuencia, aumentar de media entre 3 y 5 kg. En este artículo te damos una guía práctica para volver a una rutina saludable, perder los kilos ganados en Navidad y recuperar el control de tu bienestar. […]
Consejos nutricionales para Navidad
La Navidad, prácticamente, está aquí y… todos pensamos que con tanta invitación, tanto banquete y tanto dulce, es obligatorio recuperar peso. Por eso te traemos estos consejos nutricionales para Navidad. Pues, a través de esta publicación queremos demostrarte que NO. Eso es, no es obligatorio engordar en estas fiestas navideñas. En la Unidad de Endoscopia Bariátrica ubicada en el Hospital Universitario HM Sanchinarro dirigida por el Dr. López-Nava, contamos con un equipo de nutricionistas y dietistas que han preparado estas recomendaciones dietéticas y organizativas para estas fiestas navideñas. […]
Consejos para adelgazar tras las navidades
Aunque no es nada aconsejable, sino más bien todo lo contrario, durante estas fiestas navideñas que han terminado solemos descuidar nuestra dieta y nuestro plan de ejercicio, y en ocasiones no solemos retomar los hábitos saludables. La ingesta de comida es mayor que la habitual, los horarios de las comidas también cambian, el tiempo que permanecemos en la mesa es mayor... Para solucionar los posibles problemas que nos hayan podido comportar estos excesos os ofrecemos unos consejos para adelgazar tras las navidades y volver de nuevo a la normalidad: Reestablecer los horarios habituales de las comidas. Debemos volver a realizar [...]
Dietas exprés o balón intragástrico
La mejor opción la configura la combinación del uso del balón intragástrico y una dieta a medida, un método que permite adelgazar de forma rápida pero segura. Elegir entre balón intragástrico o dieta exprés Como hemos explicado en casos anteriores, la obesidad mórbida representa una enfermedad crónica devastadora, que conlleva tanto problemas de salud como socioeconómicos (discriminación, falta de oferta laboral, etc.). Siempre es difícil una pérdida significativa de peso, pero adelgazar con el balón intragástrico es mucho más seguro y efectivo que con otros métodos como una dieta de adelgazamiento, practicando deporte, tomando fármacos, etc. Sin embargo, no debemos [...]
Adelgazar sin ansiedad y sin atracones
¿Cómo afecta la ansiedad a la pérdida de peso? No hay una respuesta genérica para todas las personas, ya que somos muy diferentes en lo emocional. La ansiedad puede provocar significativamente pérdidas de peso o todo lo contrario, aumento de peso. En la sociedad, los altos niveles de ansiedad se pueden ver reflejados en fuertes cambios en el peso, ya que se modifican los hábitos alimenticios y la forma de procesar los alimentos. ¿La ansiedad adelgaza o engorda? La ansiedad adelgaza, pero también engorda. Esto depende de cada persona. Hay casos en los que las personas con altos niveles de [...]
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